Formado em Artes Plásticas e Publicidade, Fábio Mendonça entrou para o time de diretores da O2 em 2006. Desde então, trabalha diretamente com o desenvolvimento de roteiros de séries e filmes na produtora. Traz no currículo mais de 300 comerciais para clientes como Brastemp, Fiat, Unilever, Adams, GM, Itaú, Claro, Tim e Sadia, entre outros.
É diretor-geral das séries “Cangaço Novo” (2023), do Prime Video, lançada em mais de 240 países e territórios, “Vale dos Esquecidos” (2022) e “O Doutrinador” (2019), estas últimas da HBO. Também para a HBO, dirigiu dois episódios de “PSI” (2018), dois episódios de “Filhos do Carnaval” (2009) e assinou a criação e direção geral da série “Destino” (2012-2018). Na TV Cultura, fez a direção geral da série “Pedro & Bianca” (2012-2014) – ganhadora do prêmio Emmy Kids Internacional de 2013. Já para o canal TNT, dirigiu episódios de “Rua Augusta” (2018).
É do diretor o curta “Curupira” (2005), vencedor do prêmio de Melhor Filme no Festival do Rio de 2005. Seu primeiro longa-metragem foi “A Noite da Virada” (2014).